Langkah Pertama Dalam Pembuatan Bakso Goreng Kriuk Adalah

Langkah pertama dalam pembuatan bakso goreng kriuk adalah mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Bakso goreng kriuk adalah varian bakso yang digoreng dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Berikut adalah langkah pertama dalam pembuatan bakso goreng kriuk:

1. Persiapkan Bahan-Bahan:
Langkah pertama adalah mempersiapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat bakso goreng kriuk. Bahan-bahan yang biasanya digunakan antara lain daging sapi giling, tepung tapioka, bawang putih, bawang merah, garam, merica, telur, dan bahan tambahan lainnya sesuai selera seperti daun bawang atau wortel cincang.

2. Mengolah Adonan Bakso:
Setelah bahan-bahan telah siap, langkah selanjutnya adalah mengolah adonan bakso. Campurkan daging sapi giling dengan bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan bahan tambahan lainnya ke dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur secara merata.

3. Tambahkan Tepung Tapioka:
Setelah adonan bakso tercampur rata, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan mudah dibentuk. Tepung tapioka berfungsi sebagai pengikat yang membuat tekstur bakso menjadi kenyal dan tidak mudah hancur saat digoreng.

4. Bentuk Adonan menjadi Bakso:
Setelah adonan mencapai konsistensi yang tepat, ambil sejumput adonan dan bulatkan dengan tangan. Lakukan langkah yang sama hingga semua adonan habis dan terbentuk bakso-bakso yang seragam.

5. Goreng Bakso:
Setelah adonan bakso selesai dibentuk, langkah berikutnya adalah menggoreng bakso. Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menutupi bakso sepenuhnya. Tunggu hingga minyak cukup panas sebelum memasukkan bakso.

6. Goreng Hingga Kriuk:
Setelah minyak panas, masukkan bakso satu per satu ke dalam minyak panas dengan hati-hati. Goreng bakso hingga berubah menjadi kecokelatan dan memiliki tekstur renyah di luar. Pastikan untuk terus menggoreng bakso hingga matang secara merata.

7. Tiriskan dan Sajikan:
Setelah bakso goreng kriuk matang, angkat bakso dari minyak menggunakan saringan atau sendok berlubang untuk meniriskan minyak berlebih. Letakkan bakso goreng kriuk di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menyerap sisa minyak. Sajikan bakso goreng kriuk hangat sebagai hidangan penutup atau camilan.

Itulah langkah pertama dalam pembuatan bakso goreng kriuk. Setelah selesai, Anda dapat menambahkan saus atau bumbu pelengkap